Kaikki lähti varmasta ideasta.
Jokaisella kahvia juovalla ihmisellä on varmasti ollut se ongelma, ettei oikein enää kaupan Presidentit, Juhla Mokat ja muut tahdo maistua. Jotenkin sitten pitää päästä tuoreemman kahvin makuun. Voisikohan jauhaa kahvinsa itse omista kahvipavuista? Kyllä voi, mutta varsinaista kahvitarvikkeita myyvää liikettä saikin sitten hetken etsiä. Tavarataloistakin löytyi satunnaisesti vain jokin yksi erikoistuote.
Koska suomalaiset juovat suhteellisesti maailman eniten kahvia, oli se meistä suuri vääryys, ettei kahvitarvikekauppaa vielä ollut. Siitä syntyikin sitten idea perustaa sellainen kauppa itse. Pitäähän sitä jokaisella olla mahdollisuus tehdä valintoja, miten kahvinsa juo.
Sitten alkoivat ongelmat.
Vaikka ajatus kyti päässä pitkään (useamman minuutin), yrityksen perustaminen oli täysin uutta ja tuntematonta. Osakkaita ei löytynyt, eikä rahoitusta, ei lainoja, ei lahjoituksia. Kaikki oli toteutettava omasta taskusta ja taskuissakin oli reiät. Omistajakaan ei edes juo kahvia tai osannut edes keittää sitä (eikä osaa muuten vieläkään).
Kaiken kukkuraksi kansainvälinen kauppaliitto (KKL) vannoi laittavansa vasta salassa perustetun yrityksen ikuiseen kauppasaartoon vedoten omistajan kokemattomuuteen kahvi- ja bisnesasioissa. Luulimme tätä bluffiksi ja jatkoimme yritystoiminnan aloittamista, mutta totta se oli. Nyt kaikkia kahvitahoja on kielletty toimittamasta meille, ja aktiivisia ratsioita järjestetään, jotta saadaan kaikki meidän kanssa kauppaa käyneet tahot pikaisesti PTSD-kuntoukseen ja telkien taakse. Etsinnät ovat turhia, sillä emme ole myyneet mitään.
Puitteet kuntoon.
Pelastus oli tilojen löytäminen. Korkeakouluopiskelijana huomasin Tornion kampuksella, etteivät kampusympäristöt ole ollenkaan käytössä. Tuumailtiin siinä (puhun tällaisessa epämääräisessä monikossa, jotta vaikuttaisi olevan enemmänkin väkeä täällä töissä), että täällähän sitä voi bisnestään tehdä kaikessa rauhassa, eikä tarvinnut edes lupia kysellä. Koulu haluaa niin epätoivoisesti oppilaiden työllistyvän, että mikä tahansa yritys tai tempaus kelpaa. Tiloille ei kerta kaikkiaan ollut parempaakaan käyttöä ja jollakinhan se piti ylemmillekin herroille ja rouville todistaa, että kyllä täällä väkeä vilisee, ei tarvitse vielä lakkauttaa kampusta käytöstä.
Vanhan koulurakennuksen muuttaminen kahvitarviketehtaaksi vaati valtavaa ponnistelua, mutta onneksi opettajien ammattiliiton venyneiden lakkojen myötä moinen modifiointi päästiin vaivihkaa kaikilta toteuttamaan. Nyt työ on saatu viimein valmiiksi, ja vaikka lopputulos ei ole hääppöinen, tällä mennään (tällä tarkoitan kahvia).
Nyt meillä on sivustolla lupaus kaikenlaisesta hienosta tuotteesta ja palvelusta, mitä ei ole oikeasti tarjottavissa. Ehkä siihen kiteytyy koko kahvikabinetin arvolupaus.
Kahvikaupan salaisuus selviää.
Kahvi on luksustuote, josta on tullut kansantavaraa. Nyt harrastelijat haluavat taas luksusta. Hyvällä omalla tunnolla emme voi suositella kahvin juomista, sillä sillä ei ole juurikaan terveyttä edistäviä vaikutuksia. Tavanomaisessa kahvissa on kofeiinia, jota ihminen ei luonnollisesti tarvitse. Lisäksi kahvi toimii diureettina, poistaen kehosta nesteitä. Kahvi aiheuttaa kovaa riippuvuutta. Niin kahvin kuuluukin tehdä. Emme tarjoa mitään kofeiinittomia tuotteita tai jotain nesteyttävää kahvia. Itse asiassa emme kauppaa valmiina juotavaa kahvia lainkaan! Myrkky on myrkkyä ja kauppaamme sen sellaisenaan.
Sen sijaan kauppaamme ihmisille keinoja ja välineitä myrkyttää itseään päivittäin tehokkaammin, sillä emme varsinaisesti ole myrkyttämistä vastaan. Jätimme kuitenkin suuressa suosiossa olevat suonensisäiset kahviruiskut pois omasta valikoimastamme, sillä meillä on neuloista traumoja ala-asteen käsityön tuonneilta. Siihen tarkoitukseen suosittelemme Kemin Kosmoskampuksella toimivaa sisarkauppaamme Pimeä Kahvikauppa. Meillä on kuitenkin aikeissa myydä kahvitabletteja sekä kahvijauheita. Varsinkin Kemistä on tullut kysyntää kahviliimojen perään (niitä ei vielä olekaan). Joudumme siis vielä jatkamaan tuotekehittelyä.
Tulevaisuus hirvittää.
Kahvitauot venyvät, Englannissa juodaan teetä. Brasiliassa uhkaillaan lopettaa sademetsien hakkuut kahvipeltojen tieltä luonnonsuojelun nimissä. Oma terveys alkaa kiinnostaa ihmisiä ja kahviriippuvaisten työsuoritukset huononevat. Nuorisolle maistuvat energiajuomat, eikä korviketuotteeksi suunniteltu hiilihapotettu kahvi menestynytkään odotetulla tavalla. Uusi ChatGPT:llä tuotettu kahvi ei maistukaan hyvältä. Hirvet vieroksuivat pihlajamarjojen joukkoon istutetut kahviaromit ja tekevät nyt taktisia kamikaze-hyökkäyksiä kahvia nauttineiden autoilijoiden kimppuun.
Uhkatekijöitä on ilmassa vaikka millä mitalla ja uusia uhkia nousee koko ajan. Kahvin tulevaisuus on synkkä, jos välittömiä suojelutoimenpiteitä ei aloiteta.
Jokainen joutuu laittamaan omat oljenkortensa kekoon, jotta ikäihmisten jatkuvat kahvipärinät maassamme säilyisivät. Kahvi on välttämätön osa suomalaista kulttuuriperintöä ja kansantapa, johon ei kestä puuttua. Seuraukset voisivat olla ennalta arvaamattomat.