Halusimme luoda jotain, joka vie suolaisen nälän ja herättää aistit aivan uudella tavalla. Ensi viikolla kahvilamme tiskille saapuu uusin ylpeytemme: Kylmäsavulohi-merileväcroissant
Tässä uutuudessa yhdistyvät täydellisesti eri tekstuurit ja maut. Leikkaamme rapeaksi paistetun, lehtevän ja voisen croissantin puoliksi ja täytämme sen runsaalla kotimaisella kylmäsavulohella, silkkisen pehmeällä merilevätahnalla ja raikkaalla sitruunamehulla. Kokonaisuuden kruunaa ripaus sormisuolaa ja tuoretta tilliä.
Tästä on tulossa kova haastaja meidän suositulle kinkkusämpylällemme – tule ensi maanantaina testaamaan ja löydä uusi suosikkisi!